Бягайте от кухнята, на магистралата е доста по-чисто!

Въздухът в кухнята бил три пъти по-мръсен от смога над магистралата, твърдят учени от Университета в Шефилд.



Готвенето на газова печка в задушна модерна кухня излагала човека на повече токсични замърсители отколкото градската въздушна мръсотия, нажежава обстановката всекидневникът от Албиона "Дейли Телеграф".

Положението се усложнявало от добрата изолация на прозорците и вратите, освежителите за въздух, силните почистващи препарати.

За изследването си британските учени сравнили домовете на три домакинства - селска къща с електрическа готварска печка и два апартамента с газови печки в Шефилд - единият в центъра на града, а другият до натоварен път.

Учените вземали проби от въздуха в домовете и извън тях в продължение на четири седмици.

В кухнята на селския дом имало само следи от силно токсичния въглероден оксид. Нивата му в градските апартаменти обаче се увеличавали рязко, когато се включвала газова печка.

Готвенето на газ е значим източник и на азотен диоксид, като концентрациите в градските кухни са три пъти по-високи от регистрираните извън апартаментите и много над препоръчваните граници.

Източник dnes.bg

Индианците с еврейски гени

Северноамериканските индианци имат генетични признаци за родство с европейските евреи.



Любопитното откритие е заслуга на израелски учени от медицинския център "Шеба", съобщи РИА Новости.

Червенокожите са от щата Колорадо, но авторите на изследването подчертават, че не са успели да се доберат до устни предания, с които да свържат коренните жители на Северна Америка с техните отвъдокеански предци.

Когато взетите проби са били подложени на компютърен генетичен анализ, е установено, че всички тестваните хора са имали общ праотец - евреин.

Той е дошъл от Европа в Новия свят преди 600 г. - когато Христофор Колумб е открил Америка. По същото време от Испания е изгонено еврейското население.

Учените са открили въпросното сходство при изследването на потомци на индианци, които преди две столетия са дошли от Мексико и са се заселили на територията на щата Колорадо.

Мутация на гена BRCA1 е характерна за евреите ешкенази.

Източник dnes.bg

Три часа отнема на мазнините да се лепнат на талията, изчислиха учени

Изследване изчисли, че погълнатите мазнини се "лепват" на талията в рамките на само 3 часа, съобщи FOX News. Учените от университета "Оксфорд" изучавали колко време отнема на хранителните мазнини да се превърнат в мастна тъкан и открили, че при средностатистическия човек това става за около 3-4 часа. Според тях еквивалентът на до три чаени лъжици мазнина може да се трансформира върху талията за това време.


Учените, които са публикували изследването в академичния журнал Physiological Reviews, смятали, че процесът отнема значително повече време.

"Установихме, че след ядене първата мазнина навлиза в кръвта след около час", заяви професорът по метаболична медицина в Оксфордския университет Фредерик Карп. "В рамките на три до четири часа по-голямата част от мазнините са се натрупали в мастната тъкан, предимно в депата за краткосрочно съхранение около талията." Според учените тези запаси могат да бъдат изразходвани за енергия по време на физически упражнения.

Ако обаче прекомерната консумация продължи, мазнините се прехвърлят върху бедрата, задните части и хълбоците – за дълготрайно съхранение.

Източник dnevnik.bg

Затъпяваме от газирани напитки и полуфабрикати

Прекалената консумация на газирани напитки и сладкиши полуфабрикати води до затъпяване.


Алармата биха американски учени, които разкриха, че изкуствените подсладители в тези продукти може да забавят функционирането на мозъка и да засегнат паметта.

Проучването на екипа на неврохирурга Фернандо Гомес-Пиниля от медицинския факултет на Калифорнийския университет в Лос Анджелис е извършено върху плъхове, а резултати са публикувани в специализираното издание "Journal of Physiology".

Предишни изследвания показаха, че тези подсладители, както и фруктозата, големи количества от която се съдържат в царевичния сироп, могат да имат опустошителен ефект върху здравето и да допринесат за поява на диабет, затлъстяване и натрупване на мазнини в черния дроб.

"Хранителният режим, богат на фруктоза, може в дългосрочен план да повлияе върху способността да се научава и запаметява, но редовната консумация на омега-3 мастни киселини, които се съдържат в някои риби и лененото семе, помага да се ограничат вредите, причинени от този вид захари. Не става въпрос за естествената фруктоза в плодовете, които са богати на антиоксиданти", разясни проучването д-р Гомес-Пиниля.

Изследването е било направено върху плъхове, разделени на две групи. Освен обичайната храна, първите тествани гризачи консумирала вода, смесена с разтвор на фруктоза.

Втората група била подложена на същия хранителен режим, но освен това приемала омега-3 мастни киселини под формата на ленени семена и докозахексаенова киселина.

Шест седмици по-късно двете групи плъхове били тествани, за да се установи какво си спомнят от онова, което са научили в началото на изследването - да намерят изхода от лабиринт.

Оказало се, че гризачите от втората група се справили по-бързо със задачата.

Източник dnes.bg

Кое е накарало маймуните да проходят? Кражбите!

Кражбата на хранителни продукти е причината маймуните да проходят на два крака.


Група учени от екипа на професор Уилям Макгрю, които изучават поведението на шимпанзетата, са установили, че престъплението е имало цивилизационен принос – маймуните са проходили, за да могат да се освободят ръцете им и да взимат храната, пише вестник “Дейли мейл“.

Изправената стойка осигурявала на нашите далечни предшественици възможността да заграбят колкото се може повече храна и в същото време да избягат с другите си два крайника.

Подобно поведение им е осигурило предимство в период на глад и на ограничени хранителни ресурси.

Шимпанзетата обикновено ходят на четири крака, но се изправят на два, когато искат да си присвоят храна и да побягнат с нея.

При изострената конкуренция това им дава предимство пред другите маймуни, които не могат да бягат изправени.

Екипът на Макгрю предполага, че по подобен начин е еволюирал и хомо сапиенсът. Това го е поставило на съвсем друга писта в развитието.

Освобождавайки ръцете си за заграбването на повече храна му е осигурило по-добри шансове за оцеляване, считат учените.

Източник dnes.bg

Търсят авторите на Библията с компютърен алгоритъм

Група израелски учени създадоха компютърен алгоритъм, който анализира текста на Библията, за да определи различните й автори, съобщи Дискавъри.



Програмата не може да назове индивидуални автори, но посочва кога даден пасаж е написан от повече от един човек и откъде е поел нов автор.

Това става, като се сравняват набори от синоними заедно с употребата на предлози и други служебни думи. Така се идентифицират два основни стила – църковен и лаически.

Учените от университета Бар-Илан са тествали алгоритъма с две книги от Стария завет – на пророк Йеремия и на пророк Йезекиил.

Те размесили текстовете, а алгоритъмът успял да ги разграничи с 99 процента точност.

Алгоритъмът може също да ускори сравняването на текстове, като използва критерии, които не подлежат на интерпретиране, т.е. може да игнорира самото повествование, или какво е имал предвид авторът.

Той може също да улови по-фини нюанси от хората в употребата на думите, съобщава БТА.

Източник dnes.bg

Жените живеят по-дълго, но по-некачествено

Жените в Европа живеят по-дълго от мъжете. Причината е както в биологичните, така и в поведенческите предимства, които има нежният пол. Дамите обаче не бива да бързат да се радват. Макар да живеят по-дълго, се оказва, че животът на жените е по-нездравословен от този на мъжете, предаде АСН.

Според данни на Европейския съюз за всички 27 страни-членки, цитирани от Мedicalxpress, смъртните случаи при мъжете и жените са почти равен брой – през 2009 г. 2 416 786 мъже са починали, а жените са били 2 418 048.

Учените са се заели да установят защо, въпреки че живеят по-дълго от мъжете, жените живеят по-некачествен живот. Очакваната продължителност на живота е различна за двата пола. През 2008 г. данните на ЕС показват, че за жените тя е била 82,4 години и 76,4 години при мъжете. Разликата е малка – само 3 години. Оказва се обаче, че има съществени разлики в различните страни. За жените тя варира от 77 г. в България до 84,8 г. във Франция, а за мъжете - от 66,3 г. в Литва до 80 г. в Исландия. Различията между половете в продължителността на живота присъстват във всяка от 27-те страни-членки. Плюсовете са винаги в полза на жените - с минимум от 3,3 години в Исландия и максимум 11,3 години в Литва.

Показателят, отчитащ годините, които едно лице се очаква да живее в добро здравословно състояние, се оказва в полза на мъжете. За тях се очаква 85% от трудоспособните години да бъдат изживени в добро здравословно състояние, при жените - тези проценти са 80. Така, реално средната продължителност на живот с неправоспособни години е различна за всеки. Обикновено влияние върху това оказват и страничните фактори, каквито са алкохолът и цигарите.

В наскоро публикувано проучване, смъртните случаи, причинени от тютюнопушенето, представляват около 40% от различията между половете във всички причини за смъртност. За съжаление, все повече и повече жени пушат – оттам и идва разликата между половете, каквато например се наблюдава в Италия, показват още данните на ЕС. Тютюнопушенето е особено вредно при жените, като влияе много по-сериозно върху тяхното здраве, отколкото на здравето на мъжете пушачи, отбелязват учените.

Източник actualno.com